Focaccine morbide

Focaccine morbide

focaccine morbide di formaggio e yogurt. Sono lo spuntino perfetto per le calde giornate estive passate all'aperto.

Quale modo migliore di celebrare l'estate se non confezionare uno splendido spuntino salutare per una giornata di eccitanti esplorazioni o relax assoluto? Le giornate sempre più lunghe e il sole sempre più caldo danno vita al momento perfetto per sfruttare al massimo la stagione e passare un po' di tempo con la famiglia e gli amici.

Ingredienti

1 uovo

100 ml di yogurt greco

1 cucchiaino di lievito artificiale

40 g di farina di mandorle

1 cucchiaio di All Plant Protein NUTRILITE

100 g di Emmental grattugiato o qualsiasi altro formaggio stagionato

Sale e pepe

Semi assortiti (zucca, cumino, lino, sesamo ...)

Istruzioni

Riscaldate il forno a 180° C. Rivestite una placca da forno con la carta forno. In una ciotola grande sbattete l'uovo con lo yogurt, incorporate il lievito, la farina di mandorle, All Plant Protein NUTRILITE™ (miscela in polvere), un pizzico di sale e pepe e il formaggio grattugiato. Quando l'impasto è omogeneo, disponete 15 cucchiaiate di pastella sulla placca da forno. Cospargete ogni focaccina con i semi e infornate per 15 minuti circa, fino a quando saranno dorate. Lasciate raffreddare e servite in tavola.

Ingredienti per 4-6 persone (15 focaccine)